Princinizin üzerini biraz aşacak kadar su ilave edip pişirin. Piştikten sonra sütü ağır ağır ekleyin. Kaynayıncaya, nişastayı süt ya da su ile eritiniz ve tencereye ekleyiniz. Sütlaçınız kıvam aldıktan sonra vanilye ve şekeri ekleyin. Biraz daha pişirmeye devam edin ve kaynayınca ocağın altını kapatıp servise sunabilirsiniz. Dilerseniz soğuduktan sonra tarçın serpebilirsiniz.

Malzemeler:
1 kg kadar süt
1 su bardağı kadar pirinç
2 su bardağının yarısından biraz fazlası kadar şeker
1 adet paket vanilya
3 tatlı kaşığı kadar nişasta
Su